7 deliciosas recetas con salsa de pimientos rojos: la mejor opción para darle sabor a tus platos




Receta de salsa de pimientos rojos


Ingredientes:

  • 3 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Cortar los pimientos en cuartos y retirar las semillas y las partes blancas.
  3. Cortar la cebolla en cuartos.
  4. Pelar los dientes de ajo.
  5. Colocar los pimientos, la cebolla y el ajo en una bandeja para hornear.
  6. Regar con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta.
  7. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y dorados.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos.
  9. Colocar los ingredientes horneados en una licuadora y mezclar hasta obtener una salsa suave.
  10. Servir la salsa de pimientos rojos en un recipiente y disfrutar.

Consejos:

  • Si quieres una salsa con un sabor más pronunciado, puedes agregar una cucharada de vinagre balsámico o un poco de jugo de limón.
  • Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas, tacos, fajitas o como dip para vegetales.

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