“Aprende a cocinar deliciosas cigalas al horno con vino blanco en casa”





Cómo hacer cigalas al horno con vino blanco

Ingredientes:

  • 4 cigalas frescas
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Lavar y secar las cigalas. Abrirlas por la mitad y retirar los intestinos.
  3. Colocar las cigalas en una fuente para horno y salpimentar al gusto.
  4. Cubrir las cigalas con el vino blanco, el aceite de oliva y el ajo.
  5. Cortar el limón en cuartos y colocarlos sobre las cigalas.
  6. Hornear durante 10-12 minutos, hasta que las cigalas estén completamente cocidas.
  7. Sacar del horno y servir inmediatamente.

Consejos:

  • Puedes sustituir las cigalas por langostinos o gambas, siguiendo el mismo procedimiento.
  • Acompaña las cigalas con una ensalada fresca.

Las cigalas al horno con vino blanco son un plato exquisito y fácil de preparar. El vino blanco les aporta un sabor suave y delicioso. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con esta receta!

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