Atún a la plancha con soja: cómo preparar este plato saludable y delicioso





Receta de atún a la plancha con soja

Ingredientes

  • 4 filetes de atún
  • 1/4 de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado

Preparación

  1. En un bol, combina la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y el jengibre rallado.
  2. Marina los filetes de atún en la mezcla durante al menos 30 minutos.
  3. Calienta una sartén a fuego medio-alto.
  4. Saca los filetes de atún de la marinada y colócalos en la sartén.
  5. Cocina los filetes durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor. El atún debe quedar dorado por fuera y ligeramente rosado por dentro.
  6. Sirve el atún a la plancha con una cucharada de marinada por encima.

Consejos

  • Acompaña el atún con arroz blanco y verduras salteadas.
  • Añade un toque de miel o de limón a la marinada para darle un sabor diferente.
  • Si no tienes jengibre fresco, puedes usar jengibre en polvo.

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