Bizcochos de Calabaza Rellenos de Chocolate para Todos los Santos: Una Receta Deliciosa




Buñuelos de calabaza rellenos de chocolate – Receta de Todos los Santos


Ingredientes

  • 500 gramos de calabaza
  • 250 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite de oliva
  • 100 gramos de chocolate

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

Primero, pelamos y cortamos en trozos pequeños la calabaza. La cocemos en agua durante 20 minutos o hasta que esté tierna y la escurrimos. En un bol, mezclamos la calabaza cocida, la harina, los huevos, el azúcar y la levadura.

Paso 2: Rellenar los buñuelos

En una sartén, calentamos abundante aceite de oliva. Con la masa, formamos pequeñas bolas y las freímos en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez fritos, los dejamos enfriar y hacemos un pequeño agujero en el centro de cada buñuelo para rellenarlo con el chocolate derretido.

Paso 3: Servir

Podemos servir los buñuelos rellenos de chocolate recién hechos o refrigerarlos hasta el momento de consumirlos. ¡Deliciosos para disfrutar en Todos los Santos!

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