Casadielles: Descubre el delicioso postre asturiano





Casadielles – Postre asturiano


Ingredientes para las casadielles:

  • 1 kg de harina de trigo
  • 500 gr de nueces
  • 250 gr de azúcar
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de anís
  • 125 gr de mantequilla
  • Agua (cantidad necesaria)
  • Aceite de oliva (cantidad necesaria)
  • Sal (al gusto)

Preparación:

Paso 1:

En un recipiente, mezcla la harina de trigo con la mantequilla y una pizca de sal. Agrega agua poco a poco hasta conseguir una masa homogénea y deja reposar.

Paso 2:

En otro recipiente, tritura las nueces y mezcla con el azúcar, el aceite de oliva y el anís.

Paso 3:

Estira la masa con el rodillo y córtala en cuadrados. En cada cuadrado, añade una cucharada de la mezcla de nueces y cierra formando un triángulo. Presiona los bordes para sellarlos.

Paso 4:

Cuando tengas todos los triángulos preparados, fríelos en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Paso 5:

Sirve las casadielles acompañadas de una bola de helado de vainilla o de una taza de café asturiano. ¡Deliciosas!

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