Cómo cocer langostinos y gambas perfectamente en solo unos minutos: Guía paso a paso




Receta de cocina: Cocer langostinos y gambas

Ingredientes:

  • 1 kilo de langostinos
  • 1 kilo de gambas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Preparación:

  1. Pelar los langostinos y gambas.
  2. Poner agua a hervir en una olla grande y agregar sal al gusto.
  3. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los langostinos y gambas.
  4. Cocinar por 3 minutos o hasta que los langostinos y gambas estén bien cocidos.
  5. Retirar del fuego y escurrir el agua.
  6. Servir caliente con unas gotas de aceite de oliva por encima.

Consejos útiles:

  • No sobrecocer los langostinos y gambas para que no queden duros.
  • Para darle un toque extra de sabor, se pueden añadir especias al agua de cocción, como laurel, pimienta o ajo.

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