¿Cómo hacer el mejor salmón en hojaldre de forma fácil y deliciosa?





Receta de salmón en hojaldre

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 4 filetes de salmón
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cortar la cebolla en juliana y picar los dientes de ajo.
  2. Saltear la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
  3. Añadir las espinacas y saltear por un par de minutos más.
  4. Estirar la lámina de hojaldre y colocar los filetes de salmón en el centro.
  5. Cubrir el salmón con la mezcla de cebolla y espinacas.
  6. Doblar el hojaldre sobre el salmón y sellar los bordes presionando con un tenedor.
  7. Hacer unos cortes en la superficie del hojaldre para que salga el vapor.
  8. Batir el huevo y pincelar la superficie del hojaldre con él.
  9. Hornear a 200°C durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Tips

  • Puedes agregar queso crema o queso rallado a la mezcla de espinacas y cebolla para darle un toque más cremoso.
  • Puedes servir el salmón en hojaldre con una ensalada verde o una guarnición de arroz.

¡Listo! ya tienes una deliciosa receta de salmón en hojaldre para disfrutar en casa. Acompaña este plato con una copa de vino blanco y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria.



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