Cómo hacer filetes empanados crujientes: receta fácil y deliciosa





Receta de filetes empanados crujientes

Ingredientes:

  • Filetes de pollo o ternera
  • Pan rallado
  • Harina
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En un plato, mezcla el pan rallado con un poco de sal y pimienta.
  2. En otro plato, agrega la harina.
  3. En un tazón, bate los huevos.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Cubre los filetes de pollo o ternera con la harina, sacúdelos para quitar el exceso de harina.
  6. Mete los filetes en los huevos batidos y asegúrate de que queden completamente cubiertos.
  7. Finalmente, cubre los filetes con pan rallado y colócalos con cuidado en la sartén caliente.
  8. Cocina cada lado por unos 3 o 4 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  9. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Consejos:

  • Para obtener filetes más crujientes, puedes hacer una segunda capa de pan rallado.
  • Sirve los filetes empanados crujientes calientes y acompañados de una ensalada.

¡Disfruta de unos deliciosos filetes empanados crujientes que dejarán a todos con ganas de más!

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