Cómo hacer un bizcochuelo casero esponjoso: paso a paso con trucos infalibles




Bizcochuelo casero esponjoso

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  2. Agregar la harina tamizada y el polvo de hornear. Mezclar bien.
  3. Añadir el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Batir hasta que la mezcla esté homogénea.
  4. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  5. Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo, este salga limpio.
  6. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Tips

  • No batir demasiado los huevos con el azúcar, solo hasta que estén espumosos.
  • Si se desea, puede agregar ralladura de limón a la mezcla para darle un sabor cítrico.
  • Es importante tamizar la harina y el polvo de hornear para evitar grumos y lograr una mezcla homogénea.

Con esta receta lograrás un  bizcochuelo casero esponjoso  perfecto para acompañar el café o el té de la tarde. Te aseguramos que será un éxito entre tus familiares y amigos.



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