Cómo preparar caldo casero de verduras en 30 minutos: receta fácil y rápida

CALDO CASERO DE VERDURAS FACIL Y RAPIDO

Un buen caldo de verduras es la base de muchas recetas deliciosas y saludables. Sin embargo, la mayoría de los caldos comerciales contienen aditivos y conservantes que pueden ser perjudiciales para la salud. Por eso, en este artículo te enseñaremos a hacer un caldo casero de verduras fácil y rápido.

INGREDIENTES

  • 2 cebollas grandes
  • 4 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 1 puerro
  • 1 chirivía
  • 1 ramita de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 litros de agua
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Pela y corta las verduras en trozos grandes.
  2. Coloca las verduras en una olla grande.
  3. Agrega el tomillo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta.
  4. Agrega el agua y lleva a ebullición.
  5. Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos.
  6. Cuela el caldo y desecha las verduras.
  7. Deja enfriar y luego guarda en la nevera o el congelador.

CONSEJOS

  • Agrega otras verduras, como pimientos o calabacín, para darle un sabor diferente.
  • Agrega una rama de perejil para darle un toque fresco.
  • Si tienes restos de verduras, como hojas de zanahoria o tallos de apio, agrégales también al caldo.

Ahora que sabes cómo hacer un caldo casero de verduras fácil y rápido, podrás disfrutar de sus beneficios en todas tus recetas. ¡Que lo disfrutes!

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