Cómo preparar un delicioso caldo de pollo con aguacate y limón en casa





Cómo hacer caldo de pollo con aguacate y limón


Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 cebollas picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 ramas de apio picado
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Coloca el pollo en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo y agrega la cebolla, ajo, apio y zanahoria.
  2. Cocina el pollo a fuego lento durante al menos 1 hora, hasta que la carne esté tierna.
  3. Saca el pollo del caldo y retira la piel y los huesos. Desmenuza la carne y vuelve a colocarla en el caldo.
  4. Agrega los aguacates picados y el jugo de limón al caldo.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocina a fuego lento durante otros 30 minutos.
  7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso caldo de pollo con aguacate y limón.

Consejos

  • Si el caldo está demasiado espeso, puedes añadir más agua.
  • Puedes añadir más limón o aguacate, si lo deseas.
  • Este caldo se puede almacenar en el refrigerador por varios días, o en el congelador por varios meses.

No hay nada mejor que un delicioso caldo de pollo casero para calentar el cuerpo en un día frío. ¡Además, añadir aguacate y limón le da un toque fresco y sabroso! Prueba esta receta en casa y verás lo fácil que es hacer este plato reconfortante.

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