Conoce la Receta Auténtica de Salsa Tzatziki Griega – ¡Increíblemente Deliciosa!

Salsa Tzatziki – Receta de cocina

Ingredientes:

  • 1 pepino grande
  • 2 tazas de yogur natural
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pelar y rallar el pepino en un recipiente grande. Agregar una pizca de sal y dejar reposar durante 10 minutos para que suelte el exceso de agua.
  2. Mientras tanto, mezclar el yogur, ajo, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta en otro recipiente.
  3. Exprimir bien el pepino rallado para que suelte toda el agua y agregarlo a la mezcla de yogur. Mezclar bien.
  4. Tapar y refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejos:

  • Para obtener una salsa tzatziki más espesa, se puede añadir un poco de queso feta desmenuzado a la mezcla.
  • Para un sabor más intenso, se puede dejar el pepino rallado con la sal durante 30 minutos y luego exprimirlo antes de añadirlo a la mezcla de yogur.
  • La salsa tzatziki se puede servir como dip o acompañamiento para carnes, vegetales o pan pita.

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