Conviértete en un chef experto: Aprende cómo cocinar un T-bone steak perfecto en casa




Cómo cocinar un T-Bone Steak

Ingredientes

  • 1 T-Bone Steak
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Ajo
  • Romero

Instrucciones

  1. Saca el T-Bone Steak del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Calienta una sartén a fuego medio-alto.
  3. En una tabla para cortar, sazona el T-Bone Steak con sal gruesa y pimienta negra molida, frotándolo con las especias.
  4. Añade aceite de oliva a la sartén calentada y coloca el T-Bone Steak en la sartén caliente.
  5. Cocina el T-Bone Steak durante 3 minutos por cada lado para un filete medio-raro.
  6. Una vez que ambos lados estén dorados, agrega mantequilla, ajo y romero a la sartén.
  7. Usando una cuchara grande, rocía la mantequilla derretida, el ajo y el romero sobre el T-Bone Steak mientras cocinas ambos lados durante 30 segundos adicionales.
  8. Cuando el T-Bone Steak esté cocido a tu gusto, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejos

  • Usa un termómetro de cocina para asegurarte de que el T-Bone Steak alcanza la temperatura interna adecuada.
  • Asegúrate de sazonar generosamente el T-Bone Steak con sal gruesa y pimienta negra molida antes de cocinarlo.
  • Deja que el T-Bone Steak descanse durante unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga tierna.

¡Disfruta de tu delicioso T-Bone Steak!


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