Déjate seducir por la exquisitez de las torrijas de brioche caseras – Receta fácil y paso a paso




Receta de torrijas de brioche

Ingredientes:

  • 1 barra de pan de brioche
  • 500 ml de leche
  • 3 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Aceite para freír

Preparación:

Paso 1:

En una cazuela, ponemos a calentar la leche con la rama de canela y el azúcar hasta que se forme un almíbar suave.

Paso 2:

Cortamos el pan de brioche en rebanadas gruesas y las sumergimos en el almíbar. Dejamos reposar durante 10-15 minutos para que absorban bien el líquido.

Paso 3:

Batimos los huevos en un plato hondo. Mientras tanto, en una sartén ponemos a calentar suficiente aceite para freír las torrijas.

Paso 4:

Una vez que el aceite esté caliente, pasamos cada rebanada por el huevo batido y las freímos en la sartén hasta que queden doradas por ambos lados. Repetimos este proceso con todas las rebanadas.

Paso 5:

Cuando estén listas, las dejamos reposar sobre papel absorbente y las espolvoreamos con un poco de azúcar y canela.

¡Listo para disfrutar!

Ya tenemos nuestras ricas torrijas de brioche. ¡Qué aproveche!

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