Deléitate con el sabor de Italia: Receta de Focaccia de Aceitunas Verdes y Romero paso a paso





Focaccia Italiana de Aceitunas Verdes y Romero

Ingredientes

  • 500g de harina de trigo
  • 300ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de levadura fresca
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de aceitunas verdes picadas
  • 2 ramitas de romero fresco picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y la levadura.
  2. Poco a poco, agregue el agua tibia y mezcle hasta que la masa esté suave y elástica.
  3. Cubra la masa y déjela reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
  4. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásela nuevamente durante un minuto.
  5. Estire la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
  6. Deje reposar por otros 30 minutos.
  7. Haga agujeros en la masa con los dedos.
  8. Rocíe la masa con aceite de oliva y espolvoree las aceitunas verdes y el romero encima.
  9. Hornee en el horno precalentado a 220°C durante 20-25 minutos, o hasta que la focaccia esté dorada.
  10. Corte en porciones y sirva caliente.

Consejos

  • Asegúrese de que la masa repose lo suficiente para evitar que se encoja en el horno.
  • Para un sabor aún más intenso, agregue un poco de ajo picado a la masa.

¡Disfruta de esta deliciosa focaccia italiana de aceitunas verdes y romero con amigos y familiares!

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