Deliciosa ensalada exótica con pollo, queso de Arzúa y nueces – la receta que estabas buscando





Receta de ensalada exótica con pollo, queso de Arzúa y nueces

Ensalada exótica con pollo, queso de Arzúa y nueces

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 paquete de lechugas variadas
  • 100 gramos de queso de Arzúa
  • 100 gramos de nueces
  • 1 cebolla roja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocinar la pechuga de pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal. Cortar en tiras.
  2. Cortar la cebolla roja en tiras finas y dejarla reposar en agua con hielo durante unos minutos.
  3. Mezclar las lechugas en un bol grande y agregar las tiras de pollo.
  4. Añadir el queso de Arzúa desmenuzado y las nueces.
  5. Escurrir la cebolla y añadirla a la ensalada.
  6. Preparar el aliño con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta y rociar la ensalada con él. Mezclar bien.
  7. Servir inmediatamente.

Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para comer. La combinación de la lechuga fresca, el pollo sabroso, el queso de Arzúa cremoso y las nueces crujientes hace de esta ensalada una opción exótica y diferente.

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