Deliciosa receta casera de salsa de champiñones: ¡Aprende cómo hacerla en unos sencillos pasos!




Salsa de Champiñones – Receta de cocina

Ingredientes

  • 500g de champiñones
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Crema de leche al gusto

Preparación

  1. Lava y pica los champiñones en láminas finas.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla.
  3. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  4. Añade los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.
  5. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco sobre los champiñones.
  6. Sazona al gusto con sal y pimienta y mezcla bien.
  7. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  8. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
  9. Vierte la mezcla en la licuadora y procésala hasta que quede suave.
  10. Devuelve la mezcla a la sartén y agrega la crema de leche.
  11. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos más.
  12. Sirve la salsa caliente y disfruta.

Consejos

  • La salsa de champiñones es perfecta para acompañar cualquier plato de carne.
  • Si quieres una salsa más espesa, agrega más champiñones o reduce la cantidad de caldo de pollo.
  • Si no quieres agregar vino blanco, puedes usar caldo de pollo en su lugar.

¡Prueba esta deliciosa salsa de champiñones y sorprende a tus comensales!

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