Deliciosa receta de galletas de vainilla: ¡Aprende cómo hacerlas en casa!




Receta de Galletas de Vainilla

Ingredientes:

  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 gr. de harina
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer las galletas:

  1. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar bien.
  3. En otro bol, tamizar la harina y la sal. Añadir esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior hasta formar una masa homogénea.
  4. Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con moldes de diferentes formas.
  5. Colocar las galletas en una bandeja para horno con papel de horno y dejar reposar en la nevera durante al menos 20 minutos.
  6. Pre-calentar el horno a 180 grados.
  7. Sacar las galletas de la nevera y hornear durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos:

  • Si quieres unas galletas más crujientes, añade una cucharada de maicena a la masa.
  • Para darles un toque diferente, puedes añadirle a la masa unas pepitas de chocolate o unas nueces picadas.

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