Deliciosa receta de rape en salsa americana: ¡sorprende a tus invitados con este platillo!

Si eres un amante de los mariscos, te encantará esta receta de Rape en salsa americana. Es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa para impresionar a tus invitados.

Ingredientes

  • 4 filetes de rape
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1/4 de taza de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Corta la cebolla, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
  2. En una sartén grande, caliente aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados.
  3. Agrega los pimientos y continúa cocinando por unos minutos más.
  4. Agrega los tomates picados y cocina hasta que la mezcla se haya espesado.
  5. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y continúa cocinando hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.
  6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  7. Agrega los filetes de rape a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que estén bien cocidos.

Consejos

  • Asegúrate de utilizar filetes de rape frescos para obtener el mejor sabor.
  • Acompaña el rape con arroz blanco o una ensalada fresca.
  • Si no tienes caldo de pescado, puedes reemplazarlo con agua.

Anímate a preparar esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor. ¡Buen provecho!

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario