Deliciosa receta paso a paso de cordero asado al horno para triunfar en cualquier ocasión




Receta de cordero asado al horno

Ingredientes:

  • 1 pierna de cordero
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 180°C.
  2. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas.
  3. Con un cuchillo pequeño, hacer agujeros en la pierna de cordero y colocar las láminas de ajo en ellos.
  4. Salpimentar la pierna de cordero y agregar el romero y el aceite de oliva. Mezclar bien para cubrir toda la superficie.
  5. Colocar la pierna de cordero en una bandeja para horno y agregar el vino blanco alrededor.
  6. Llevar al horno y dejar cocinar por aproximadamente 2 horas o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
  7. Dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.

Consejos:

  • Acompañar con papas asadas y una ensalada verde.
  • Si se desea, se puede marinar la pierna de cordero la noche anterior para darle más sabor.
  • Se puede utilizar cualquier tipo de vino blanco en la receta.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de cordero asado al horno!

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