Deliciosas galletas de avena con kiwi: ¡prueba esta nutritiva receta!




Receta de galletas de avena con kiwi


Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de avena
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 kiwi pelado y cortado en cubos pequeños

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, y el bicarbonato de sodio.
  2. Añade el aceite de coco, la vainilla y el huevo. Mezcla hasta que la masa quede homogénea.
  3. Agrega los cubos de kiwi y revuelve.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
  5. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Consejos:

  • Puedes sustituir el kiwi por otras frutas como fresas o arándanos.
  • Si no tienes aceite de coco, puedes utilizar mantequilla derretida.
  • Sirve las galletas con una bola de helado de vainilla.

Estas deliciosas galletas de avena con kiwi son ideales para un snack saludable. Pruébalas y sorprende a tus amigos y familiares.

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