Deliciosas recetas con codornices y champiñones: ¡sorprende a tus invitados!





Codornices con Champiñones

Ingredientes:

  • 4 codornices
  • 1/2 libra de champiñones
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Limpie las codornices y sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Añada las codornices y cocine por ambos lados hasta que estén doradas.
  4. Retire las codornices de la sartén y reservarlas.
  5. Añada los champiñones y el ajo a la sartén.
  6. Cocine por unos 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
  7. Añada el caldo de pollo y mezcle bien.
  8. Coloque las codornices en la sartén.
  9. Tape la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que las codornices estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.

Servir y Disfrutar!

Espero que hayan disfrutado de esta receta de codornices con champiñones. ¡Es una deliciosa opción para una cena especial o para cualquier ocasión que deseen algo diferente!

¡Ah! Y no olviden el vino para acompañar!



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