Delicioso pastel de pollo casero: la receta fácil y rápida para preparar un auténtico chicken pie





Receta de pastel de pollo

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de guisantes
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 discos de masa para tarta

Preparación:

  1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén cocidas, y déjalas enfriar antes de cortarlas en trozos pequeños.
  2. Pela y pica la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños los pimientos y la zanahoria.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  4. Agrega los pimientos y la zanahoria, y cocina hasta que estén suaves.
  5. Añade los guisantes y el pollo cocido, y mezcla todo bien.
  6. En otro recipiente, mezcla la harina, la leche y el caldo de pollo hasta obtener una masa uniforme.
  7. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego lento hasta que espese.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Coloca una masa de tarta en el fondo de un molde para horno y vierte la mezcla de pollo encima.
  10. Cubre con el otro disco de masa para tarta y sella los bordes.
  11. Haz varios cortes en la superficie de la masa para que el vapor pueda salir.
  12. Hornea a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  13. Sirve caliente y disfruta!

Bon appétit!

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