Delicioso pollo tikka masala: la receta auténtica que debes probar





Receta de Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

El pollo tikka masala es uno de los platos más populares de la cocina india. Es una mezcla de pollo marinado en especias y yogur, cocido en una salsa cremosa de tomate y especias. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes

  • 1 kilo de pollo en trozos
  • 1 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de tomate triturado
  • 1 taza de crema de leche

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcla el yogur, el jengibre, el ajo, el garam masala, el comino, la cúrcuma, la paprika y la sal. Agrega el pollo y remueve para cubrir todo el pollo. Deja marinar durante al menos 2 horas.
  2. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca el pollo marinado en una bandeja para horno. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
  3. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite y agrega la cebolla. Sofríe durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté dorada. Agrega el tomate triturado y cocina por otros 5 minutos.
  4. Agrega la crema de leche a la sartén y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos o hasta que la salsa esté suave y cremosa.
  5. Cuando el pollo esté listo, agrégalo a la sartén con la salsa y cocina durante 5 minutos más.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pollo tikka masala.

Consejos:

  • Servir con arroz basmati y naan.
  • Puede ajustar la cantidad de especias según su gusto.

No esperes más, prueba esta deliciosa receta de pollo tikka masala y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.


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