Delicioso secreto: aprende a hacer muselina de merluza en hojaldre en casa





Receta de muselina de merluza en hojaldre

Ingredientes

  • 300 gramos de merluza
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 lámina de hojaldre

Preparación

Paso 1: Preparar la muselina de merluza

En un procesador de alimentos, añade los 300 gramos de merluza junto con los 2 huevos, la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una pasta homogénea.

Paso 2: Armar el hojaldre

Extiende la lámina de hojaldre y coloca la pasta de merluza encima del hojaldre. Enróllalo y pincha con un tenedor la superficie del hojaldre para evitar que se inflen.

Paso 3: Hornear

Coloca el hojaldre en una bandeja para hornear y lleva al horno por 20 minutos a 180 grados centígrados. Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

Servir y disfrutar

Sirve y disfruta tu deliciosa muselina de merluza en hojaldre. ¡Buen provecho!

Nota: Puedes acompañar la muselina de merluza en hojaldre con una ensalada fresca de temporada.


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