Deliciosos hot cakes de plátano: la receta perfecta para desayunos saludables




Receta de Hot Cakes de Plátano


Ingredientes:

  • 2 Plátanos maduros
  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de leche
  • Aceite vegetal para freír

Preparación:

  1. Pela los plátanos y tritúralos con un tenedor en un tazón.
  2. Agrega la harina, polvo para hornear y sal. Mezcla bien.
  3. Bate el huevo en otro tazón y agrega la leche. Mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla de huevo y leche en el primer tazón donde se encuentra la mezcla de plátano. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  6. Vierte 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes en la sartén caliente.
  7. Cuando los hot cakes empiecen a burbujear en la superficie, dales la vuelta y cocínalos por el otro lado hasta que estén dorados.
  8. Sirve con miel, frutas frescas o cualquier otro topping de tu elección.

Consejos:

  • Esta receta rinde aproximadamente 6 hot cakes.
  • Puedes utilizar diferentes tipos de leche como leche de coco o leche de almendra para variar el sabor de tus hot cakes.
  • También puedes agregar esencias como vainilla o canela a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

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