Deliciosos pimientos asados al horno: la receta perfecta para sorprender a tus invitados




Pimientos asados al horno


Ingredientes:

  • 4 pimientos rojos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 dientes de ajo picados

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Lavar los pimientos y secarlos con papel de cocina. Cortarlos por la mitad y retirar las semillas y membranas blancas.
  3. Colocar los pimientos en una bandeja para horno y rociarlos con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
  4. Mezclar el queso parmesano, el pan rallado y el ajo picado en un recipiente aparte. Espolvorear esta mezcla por encima de los pimientos.
  5. Cocinar los pimientos por unos 25-30 minutos, hasta que estén tiernos y dorados por encima.
  6. Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos pimientos asados al horno.

Consejos:

  • Si quieres darle un toque más picante a los pimientos, puedes agregarle una pizca de chile en polvo a la mezcla de pan rallado y queso.
  • Estos pimientos asados al horno son ideales como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla.

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