Descubre cómo hacer caldo de pollo concentrado casero en pocos pasos





Cómo hacer caldo de pollo concentrado

Ingredientes

  • 1 kilo de huesos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 tallos de apio
  • 5 ramas de perejil
  • 1 cucharada de sal
  • 1 litro y medio de agua

Preparación

  1. Lava bien los huesos de pollo y colócalos en una olla grande junto con los demás ingredientes.
  2. Cubre los ingredientes con el agua y lleva a fuego alto hasta que hierva.
  3. Baja el fuego y deja cocinar el caldo durante 3 horas.
  4. Cuando esté listo, cuela el caldo para separar los huesos y la verdura.
  5. Deja enfriar el caldo y colócalo en un recipiente con tapa para guardar en el refrigerador.
  6. ¡Listo! Ahora tienes caldo de pollo concentrado para usar en tus platillos favoritos.

Consejos

  • Puedes agregar más sal y especias según tu preferencia.
  • Si te gusta un caldo aún más concentrado, deja que se cocine por más tiempo.
  • El caldo se conserva bien en el refrigerador por hasta una semana.

¡Prepara deliciosas sopas y guisos con este caldo casero de pollo concentrado!

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