Descubre cómo hacer el pan de boniato dulce más original y delicioso





Receta de Pan de Boniato Dulce y Diferente


Ingredientes

  • 2 boniatos dulces
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de levadura seca
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de sal
  • 1 huevo
  • 6 tazas de harina

Pasos

  1. Pelar y cortar los boniatos en cubos pequeños.
  2. Cocinar los boniatos en una olla con agua hasta que estén tiernos.
  3. Escurrir los boniatos y reducirlos a puré.
  4. Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola hasta que la mantequilla se derrita.
  5. En un tazón grande, mezclar la levadura, el azúcar moreno, la sal, el huevo y los boniatos en puré.
  6. Agregar la mezcla de leche y mantequilla y mezclar todo bien.
  7. Agregar gradualmente la harina y mezclar bien.
  8. Amasar la masa durante unos 5 minutos.
  9. Cubrir la masa y dejar que repose durante 1 hora.
  10. Dividir la masa en dos partes y darles forma de pan.
  11. Colocar los panes en una bandeja para hornear engrasada y dejar que reposen durante otros 30 minutos.
  12. Hornear a 180°C durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos

  • El pan se puede servir caliente o frío.
  • Se pueden agregar nueces o pasas para un sabor diferente.
  • Es posible sustituir la leche por leche de almendras o de soja para una opción vegana.

¡Disfruta de este delicioso pan de boniato dulce y diferente!

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