Descubre cómo hacer esquites deliciosos con esta fácil receta paso a paso




Receta: Cómo hacer Esquites


Ingredientes:

  • 5 elotes frescos
  • 1 taza de crema mexicana
  • 1 taza de queso fresco rallado
  • 2 chiles serranos finamente picados
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

  1. Lavar bien los elotes y quitar las hojas y los hilos.
  2. Cortar los granos de los elotes con un cuchillo y colocarlos en una olla.
  3. Agregar agua suficiente para cubrir los elotes y cocinar por 10-15 minutos o hasta que estén cocidos.
  4. Escurrir los elotes y dejar enfriar.
  5. Mientras tanto, en un tazón grande mezclar la crema, el queso, los chiles serranos y la cebolla.
  6. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar los granos de elote.
  7. Cocinar por 5-7 minutos o hasta que los elotes estén dorados.
  8. Transferir los elotes a la mezcla de crema y queso y mezclar bien.
  9. Agregar sal y pimienta al gusto.
  10. Servir caliente en tazones y disfrutar.

¡Provecho!

Los esquites son un plato típico mexicano que se disfruta en las calles de todo el país. Esta receta te permitirá disfrutar de un delicioso platillo sin salir de tu casa. Si quieres darle un toque extra a tus esquites, puedes agregar un poco de limón y chile en polvo. ¡Te aseguro que quedarás satisfecho!

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