Descubre cómo hacer la mejor salsa cheddar casera en casa





Salsa Cheddar

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de harina
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/4 cucharadita de mostaza en polvo

Pasos:

Paso 1:

En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina y revuelve sin parar durante unos 2 minutos para hacer un roux.

Paso 2:

Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos en la salsa.

Paso 3:

Una vez que la salsa esté suave y bien mezclada, agrega el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta blanca y la mostaza en polvo. Continúa revolviendo hasta que el queso se derrita por completo y la salsa tenga una consistencia suave y homogénea.

Paso 4:

Sirve la salsa cheddar caliente con tus papas fritas, verduras, nachos o cualquier acompañamiento que prefieras. ¡Buen provecho!

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