¡Descubre cómo preparar el auténtico hervido de costilla venezolano en casa!





Aprende a hacer Hervido de Costilla Venezolano

Ingredientes

  • 1 kg de costilla de res
  • 2 choclos
  • 2 yucas
  • 2 plátanos
  • 1 cebolla grande
  • 1 ají dulce
  • 1 taza de cilantro picado
  • Sal al gusto
  • Agua suficiente

Preparación

  1. Pelar y cortar en trozos grandes las yucas y los plátanos.
  2. Cortar la cebolla en Juliana y el ají dulce en rodajas pequeñas.
  3. En una olla grande, colocar las costillas y cubrirlas con agua.
  4. Añadir la cebolla, el ají dulce y la sal al gusto.
  5. Cocinar por 15 minutos a fuego medio, hasta que la carne esté suave.
  6. Añadir los choclos, las yucas y los plátanos y cocinar por 10 minutos más.
  7. Agregue el cilantro y revuelva bien.
  8. Dejar reposar durante 5 minutos.
  9. Servir caliente.

Consejos

  • Si tienes los ingredientes, puedes hacer esta receta con pollo en lugar de costillas de res.
  • Sirve con arepas, arroz o pan.
  • Guarda las sobras en el refrigerador para comer al día siguiente.

¡Disfruta de este delicioso plato de Hervido de Costilla Venezolano! ¡Comenta abajo si lo has probado antes o si te gustaría hacerlo en casa!

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