Descubre cómo preparar en casa 3 deliciosas quesadillas vegetarianas y veganas




Receta de Quesadillas vegetarianas y veganas

Ingredientes

  • Tortillas de maíz o de harina (para versión vegana, verificar que no contengan ingredientes de origen animal)
  • Queso rallado vegano (opcional, para versión vegana)
  • Frijoles negros refritos
  • Champiñones cortados en láminas
  • Calabacín cortado en cubos pequeños
  • Tomate cortado en cubos pequeños
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1:

En una sartén, saltear los champiñones con un poco de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.

Paso 2:

En otra sartén, saltear el calabacín y el tomate con un poco de aceite de oliva. Salpimentar al gusto.

Paso 3:

Calentar las tortillas en una sartén o en el microondas.

Paso 4:

Para preparar la quesadilla vegetariana, colocar una tortilla en la sartén y agregar una capa de frijoles refritos, una capa de champiñones y una capa de queso rallado vegano. Cubrir con otra tortilla y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 5:

Para preparar la quesadilla vegana, colocar una tortilla en la sartén y agregar una capa de frijoles refritos, una capa de calabacín y tomate salteados. Cubrir con otra tortilla y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 6:

Para preparar la quesadilla mixta, colocar una tortilla en la sartén y agregar una capa de frijoles refritos, una capa de champiñones y una capa de calabacín y tomate salteados. Cubrir con otra tortilla y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas quesadillas vegetarianas y veganas en tu hogar.

Este artículo contiene enlaces de afiliados de Amazon. Si decides comprar a través de estos enlaces, recibiré una pequeña comisión, sin costo adicional para ti.



0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario