Descubre cómo preparar la deliciosa salsa alioli o ajoaceite en casa de forma fácil y rápida




Receta de Salsa Alioli o Ajoaceite


Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Sal al gusto

Pasos

  1. Pela y corta los dientes de ajo en pequeños trozos.
  2. En un mortero, muele los ajos hasta obtener una pasta fina.
  3. En un bol, mezcla el huevo con la pasta de ajo.
  4. Sin dejar de batir con un batidor de mano, añade lentamente el aceite de oliva hasta que se forme una mezcla homogénea y espesa.
  5. Agrega el zumo de limón y la sal al gusto. Mezcla bien.
  6. Sirve la salsa alioli o ajoaceite en un bowl y decórala con hojas de perejil.

Consejos

  • Es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente para evitar que la salsa se corte.
  • Si la salsa se corta, puedes intentar batirla de nuevo con otro huevo o agregar un poco de leche para recuperar la consistencia.
  • Puedes añadir otros ingredientes como mostaza o hierbas para darle más sabor a la salsa.

Con esta receta fácil podrás preparar en casa una deliciosa salsa alioli o ajoaceite para acompañar tus comidas. ¡Buen provecho!

¿No tienes todos los ingredientes en casa? No te preocupes, puedes comprar salsa alioli en Amazon.


0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario