Descubre cómo preparar una deliciosa receta de patatas con bacalao paso a paso




Receta de patatas con bacalao


Ingredientes:

  • 500 gramos de patatas
  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pelamos y cortamos las patatas a rodajas y las ponemos a hervir durante 7 minutos. Las escurrimos y reservamos.
  2. Desalamos el bacalao durante 24 horas en agua fría y lo desmenuzamos en trozos pequeños.
  3. Ponemos aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en trozos pequeños.
  4. Cuando estén dorados, añadimos el tomate picado y dejamos que se cocine durante unos minutos.
  5. Después añadimos el bacalao y lo dejamos que se cocine todo junto unos 10 minutos.
  6. Añadimos las patatas y mezclamos todo bien. Añadimos sal y pimienta al gusto.
  7. Servimos caliente con perejil picado por encima.

Consejo:

Podemos acompañar este plato con un huevo poché o un poco de pan tostado.

¡Buen provecho!




0/5 (0 Reviews)
Ver Receta  Cómo hacer la mejor salsa cajun casera - Receta fácil y deliciosa

Deja un comentario