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Receta: Café de pota pote o puchero en OscarOnTheWay


Ingredientes:

  • 1/2 libra de café molido
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1 rama de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1 panela

Preparación:

  1. En una olla grande, coloque el agua y la panela.
  2. Agregue la canela y los clavos de olor.
  3. Lleve la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a medio-bajo.
  4. Agregue el café molido y permita que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Retire la olla del fuego y permita que se enfríe durante unos minutos.
  6. Usando un colador, filtre el café en una jarra limpia.
  7. Sirva caliente y disfrute.

Consejos:

  • Si no tiene un colador, utilice un paño limpio para filtrar el café.
  • Puede ajustar la cantidad de café y panela según su gusto.
  • Si desea un café más fuerte, agregue más café molido.

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