Descubre el mejor bocata de calamares fritos al estilo madrileño: ¡una delicia para el paladar!





Bocata de calamares fritos a la madrileña

Ingredientes:

  • 6 calamares grandes y frescos
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina
  • Aceite de oliva para freír los calamares
  • Sal al gusto
  • 2 barras de pan madrileño
  • Alioli al gusto

Preparación:

Paso 1:

Limpiar los calamares y cortarlos en anillas, sazonar con sal al gusto.

Paso 2:

Batir los huevos en un bol y añadir la harina poco a poco mientras se mezcla.

Paso 3:

Sumergir las anillas de calamares en la mezcla y escurrir para que no quede exceso de líquido.

Paso 4:

Calentar una sartén con aceite de oliva y freír los calamares hasta que estén dorados.

Paso 5:

Cortar las barras de pan en pequeñas porciones y tostarlas en una plancha o sartén.

Paso 6:

Montar el bocadillo colocando las anillas de calamares fritos en el pan y añadiendo el alioli al gusto.

¡Buen provecho!

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