Descubre la auténtica receta de masa de empanada gallega con ingredientes tradicionales





Receta de masa de empanada gallega

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 120 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 120 ml de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Mezclar la harina y la sal en un bol grande.
  2. Añadir el aceite y mezclar bien.
  3. Agregar el huevo y mezclar de nuevo.
  4. Añadir el agua poco a poco mientras se amasa la masa hasta que quede suave y firme.
  5. Dejar reposar la masa en el refrigerador durante al menos una hora.
  6. Estirar la masa con un rodillo en una superficie enharinada.
  7. Utilizar la masa para preparar una empanada gallega o cualquier otra receta que se desee.

Consejo:

Si desea una masa más crujiente, puede sustituir parte del agua por vino blanco.

También puede añadir especias como el orégano o el pimentón para aportar más sabor.

¡Disfrute de su deliciosa masa de empanada gallega!

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