Descubre la deliciosa receta de crema de castañas dulce para sorprender a tu paladar




Crema de castañas dulce – Receta de cocina

Crema de castañas dulce

La crema de castañas dulce es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en otoño e invierno. Es un postre tradicional en muchos países y su sabor y textura son únicos.

Ingredientes

  • 500 gramos de castañas
  • 300 ml de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 rama de canela
  • 1 pizca de sal
  • Agua

Preparación

  1. Pela las castañas y hazles un corte en forma de cruz para que no reboten al cocinarlas.
  2. Pon a hervir agua en una olla y agrega las castañas durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
  3. Retira las castañas del agua y quítales la piel restante.
  4. Agrega la leche, el azúcar, la mantequilla, la rama de canela y la pizca de sal en otra olla y cocina a fuego medio hasta que todo se disuelva y se integre.
  5. Agrega las castañas cocidas y peladas a la mezcla anterior y cocina por otros 10-15 minutos, revolviendo constantemente.
  6. Retira la rama de canela y tritura todo con una batidora de mano o procesador de alimentos hasta obtener una crema suave.
  7. Sirve la crema de castañas dulce caliente o fría, decorada con unos trozos de castañas o frutos secos.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de castañas dulce en cualquier momento!

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