Descubre la mejor receta de flan de queso: cremoso, fácil y delicioso





Receta de Flan de Queso


Ingredientes

  • 1 kilo de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar

Preparación

  1. Coloca el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se derrita. Revuelve constantemente. Cuando tenga un color dorado, coloca el caramelo en el fondo del molde para flan.
  2. En un recipiente, mezcla el queso crema con la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que no queden grumos.
  3. Añade los huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.
  4. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
  5. Cubre el molde con papel aluminio y hornea en baño de maría a 180 grados Celsius durante 1 hora.
  6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Tips

  • Para evitar grumos, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la mezcla.
  • Para desmoldar fácilmente el flan, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos y después da vuelta sobre un plato de servir.
  • Puedes decorar con frutas frescas o crema batida.

Disfruta de este delicioso flan de queso en cualquier ocasión.

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