Descubre la receta auténtica del Pad Thai: Fideos de arroz salteados tailandeses





Receta de Pad Thai

Pad Thai

El Pad Thai es uno de los platos más populares de la cocina tailandesa. Se trata de unos fideos de arroz salteados con una mezcla de verduras y proteína (normalmente pollo o gambas) que se sirven con cacahuetes, cilantro y lima.

Ingredientes:

  • 200 gramos de fideos de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 150 gramos de pollo o gambas
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • El zumo de 1 lima
  • Aceite de oliva
  • Cacahuetes picados y cilantro fresco para adornar

Preparación:

  1. Cocemos los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Los escurrimos y reservamos.
  2. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo.
  3. Agregamos el pollo o las gambas y removemos hasta que estén bien cocidos.
  4. Añadimos el pimiento rojo y seguimos removiendo.
  5. Empujamos todo hacia un lado de la sartén y vertemos los huevos batidos en el lado vacío.
  6. Removemos los huevos hasta que estén cocidos y luego mezclamos todo junto.
  7. Agregamos la salsa de soja, el azúcar moreno y el zumo de lima a la sartén y mezclamos todo bien.
  8. Agregamos los fideos de arroz a la sartén y los mezclamos bien con los demás ingredientes.
  9. Servimos el Pad Thai en platos y adornamos con los cacahuetes picados y el cilantro fresco.

¡Y listo para disfrutar de este delicioso plato tailandés!

¿Dónde comprar los ingredientes?

Los ingredientes para el Pad Thai se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentación. Sin embargo, si prefieres comprarlos en línea, te recomendamos hacerlo a través de Amazon.

Nota: El precio y la disponibilidad de los productos pueden variar según la zona y el proveedor. Asegúrate de comprobar los detalles del producto antes de comprarlo.


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