Descubre la receta más fácil y deliciosa de Penne al Salmón para impresionar a tus comensales





Receta fácil de penne al salmón


Ingredientes:

  • 400 gramos de penne
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 gramos de salmón cortado en trozos
  • 100 gramos de queso crema
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema fresca
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. Cocinar el penne siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Saltear por unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agregar el salmón a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados por todos los lados.
  4. Incorporar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol durante unos minutos.
  5. Agregar el queso crema, el caldo de pollo y la crema fresca. Cocinar durante unos minutos más hasta que se forme una salsa cremosa.
  6. Añadir el penne cocido a la sartén y mezclar hasta que esté completamente cubierto con la salsa de salmón.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos:

  • Si deseas, puedes agregar otros ingredientes a la receta, como espinacas o champiñones.
  • Para que el plato sea más saludable, puedes utilizar penne integral y reemplazar la crema fresca por yogur griego.
  • Puedes agregar un toque de picante a la receta, agregando chile rojo picado o una pizca de pimienta de cayena.

No te pierdas la oportunidad de preparar este delicioso plato en casa. ¡El penne al salmón es una opción perfecta para una cena rápida y fácil!

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