Descubre la receta tradicional de la mejor caldereta de cordero que hayas probado




Receta: Caldereta de Cordero

Ingredientes:

  • 2 kg de carne de cordero
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 tomates maduros
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso a paso:

Paso 1:

Pelar y picar la cebolla y los ajos. Trocear los pimientos y los tomates.

Paso 2:

En una olla, dorar la carne de cordero en aceite de oliva. Retirar la carne y dejarla en un plato aparte.

Paso 3:

En la misma olla, añadir la cebolla y los ajos. Sofreír hasta que estén dorados.

Paso 4:

Añadir los pimientos y los tomates. Cocinar por unos minutos.

Paso 5:

Incorporar la carne nuevamente en la olla. Añadir el vino blanco y el pimentón. Salpimentar al gusto.

Paso 6:

Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego lento durante 2 horas aproximadamente.

Paso 7:

Retirar del fuego y dejar reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Ya tienes tu deliciosa caldereta de cordero lista para disfrutar.

No olvides acompañarla con un buen vino tinto y ¡buen provecho!

Si no tienes tiempo de ir al mercado a comprar la carne para esta receta, puedes comprarla en Amazon.



0/5 (0 Reviews)
Ver Receta  Deliciosa receta de crema de habas con nopales ¡Sorprende a todos en casa! | Guía paso a paso

Deja un comentario