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Receta de cocina: Pollo a la brasa Via Nature Edición Limitada


Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 1 cucharada de comino
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Jugo de 3 limones
  • 1 taza de cerveza rubia
  • 2 hojas de laurel

Preparación

  1. Limpiar y lavar el pollo, luego secarlo con papel toalla.
  2. En un tazón, mezclar el ajo molido, comino, sal, pimienta, aceite de oliva y el jugo de los limones. Esta mezcla será el aderezo.
  3. Con la ayuda de tus manos, frotar el aderezo en el pollo, asegurándote de cubrir toda la superficie.
  4. Dejar el pollo marinar en el aderezo por lo menos por 2 horas.
  5. Calentar la parrilla a una temperatura media-alta.
  6. Colocar el pollo en la parrilla, tapar y cocinar por 45 minutos, volteando el pollo cada 15 minutos.
  7. En un tazón, mezclar la cerveza rubia con las hojas de laurel y verter esta mezcla sobre el pollo.
  8. Cocinar por 10 minutos más, hasta que el pollo esté dorado.
  9. Servir caliente, acompañado de papas fritas o ensalada.

¡Buen provecho!

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No dudes en probar esta deliciosa receta en tu casa y disfrutar de una comida deliciosa con tus seres queridos. ¡Que aproveche!



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