Disfruta del sabor auténtico con nuestra deliciosa receta de arroz poblano tradicional




Receta tradicional de arroz poblano

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua o caldo de pollo
  • 2 chiles poblanos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Asa los chiles poblanos hasta que la piel se oscurezca. Déjalos enfriar en una bolsa de plástico y luego retira la piel y las semillas.
  2. Muele los chiles junto con la cebolla y los ajos en una licuadora hasta obtener una salsa suave.
  3. Calienta el aceite en una cacerola y agrega el arroz. Fríelo hasta que esté dorado.
  4. Agrega la salsa de los chiles y revuelve.
  5. Agrega el agua o caldo y la sal. Deja que hierva.
  6. Cubre la cacerola con una tapa y reduce el fuego. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y tierno, alrededor de 20 minutos.
  7. Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.

Consejos:

  • Puedes agregar pollo o carne a la receta para hacerla más sustanciosa.
  • El arroz poblano es un excelente plato acompañante para cualquier comida mexicana.

Si deseas obtener una versión más picante de esta receta, puedes agregar más chiles poblanos o agregar chiles jalapeños. Y si no te gusta el arroz, puedes probar esta misma receta con fideos de arroz o pasta.

No pierdas la oportunidad de preparar esta deliciosa y tradicional receta mexicana. ¡Disfrútala con tus amigos y familiares!

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