Disfruta del sabor tradicional de Venezuela con esta deliciosa receta de pan de jamón




Pan de Jamón: Receta Venezolana


Ingredientes:

  • 1 kilogramo de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharada de sal
  • 4 huevos
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de levadura fresca
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 200 gramos de tocino ahumado
  • 200 gramos de pasas
  • 200 gramos de aceitunas rellenas

Preparación:

  1. En un recipiente, mezclar la harina de trigo, el azúcar refinada y la sal.
  2. Incorporar los huevos, el agua tibia, la mantequilla y el aceite vegetal. Mezclar bien.
  3. Agregar la levadura fresca y amasar hasta obtener una masa homogénea y suave. Dejar reposar durante 30 minutos.
  4. Extendemos la masa y colocamos el jamón serrano, el tocino ahumado, las pasas y las aceitunas rellenas en el centro.
  5. Enrollamos la masa cuidadosamente y cerramos los extremos.
  6. Colocamos el pan de jamón en una bandeja para horno y horneamos durante 45 minutos a 180 grados Celsius.

Consejos:

  • Para obtener un pan de jamón más jugoso, podemos añadir un poco de leche a la masa.
  • Si la masa queda demasiado pegajosa, podemos agregar un poco más de harina.
  • Podemos decorar el pan de jamón con hojitas de perejil, tomillo u orégano.

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