Galletas navideñas suizas Spitzbuben: descubre la receta más deliciosa para estas fiestas




Receta de galletas navideñas suizas Spitzbuben


Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Mermelada de frambuesa

Preparación:

  1. En un tazón, mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta obtener una masa uniforme.
  2. Agregar el huevo y mezclar bien.
  3. Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
  4. Pre-calentar el horno a 190°C.
  5. Estirar la masa con un rodillo y cortarla en forma de estrellas.
  6. Colocar la mitad de las galletas en una bandeja de horno y poner en el centro una pequeña cantidad de mermelada de frambuesa.
  7. Cubrir con la otra mitad de la masa, presionar ligeramente los bordes para sellar.
  8. Hornear las galletas por 10-12 minutos hasta que estén doradas.
  9. Dejar enfriar las galletas y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Consejos:

  • Es importante que la mantequilla esté en temperatura ambiente para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
  • Se pueden utilizar otros sabores de mermelada, como fresa o albaricoque.
  • Es recomendable guardar las galletas en un recipiente hermético para que se conserven frescas por más tiempo.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas navideñas suizas Spitzbuben con tus seres queridos durante las fiestas!

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