La auténtica receta mexicana de carnitas: ¡prepara este delicioso platillo en casa!





Carnitas Receta Mexicana

Receta de Carnitas a la mexicana

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de cerdo
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 naranja agria
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Cortar la carne en trozos mediano y sazonar con sal al gusto.
  2. Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños.
  3. Cortar la cebolla en juliana.
  4. Colocar la carne en una olla grande y agregar el ajo, la cebolla y las hojas de laurel.
  5. Agregar el jugo de la naranja agria y suficiente agua para que cubra la carne.
  6. Dejar hervir a fuego medio durante 2 horas o hasta que la carne esté suave.
  7. Cuando la carne esté cocida, retirar del fuego y colar.
  8. Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar los trozos de carne, dorándolos por todos los lados.
  9. Servir caliente acompañado de tortillas de maíz, cilantro, cebolla y limón al gusto.

Cómo preparar carnitas de cerdo mexicanas perfectas

La receta de carnitas es un platillo tradicional de México que consiste en carne de cerdo cocida a fuego lento hasta que queda suave y crujiente. Es un platillo ideal para compartir y disfrutar con amigos y familiares. Además, es muy fácil de preparar en casa y con ingredientes naturales y frescos.

Para que tus carnitas de cerdo salgan perfectas, lo más importante es cocinarlas a fuego muy bajo para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Además, es importante agregar el jugo de la naranja agria para que la carne tenga un sabor único y delicioso.

¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con unas deliciosas carnitas al estilo mexicano!

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