La mejor receta de pizza napolitana: cómo hacerla paso a paso en casa





Receta de pizza napolitana


Ingredientes

  • 1 kg de harina de trigo
  • 25 g de levadura de panadería
  • 600 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de sal
  • 400 g de tomate triturado
  • 100 g de queso mozzarella
  • Orégano

Preparación

Paso 1: Prepara la masa

En un bol grande, mezcla la harina con la sal.

En otro bol, disuelve la levadura en el agua tibia.

Añade la mezcla de levadura al bol de harina y mezcla bien hasta formar una masa homogénea.

Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido y libre de corrientes de aire.

Paso 2: Extiende la masa

Después del reposo, divide la masa en dos bolas del mismo tamaño y estira cada una sobre una superficie enharinada.

Coloca las dos masas sobre bandejas para horno previamente aceitadas y enharinadas.

Paso 3: Añade los ingredientes

Extiende el tomate triturado sobre la masa y espolvorea la mozzarella por encima.

Añade el orégano al gusto.

Paso 4: Hornea

Pre calienta el horno a 220°C.

Coloca las pizzas en el horno y hornea durante 15 – 20 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

¡Disfruta de tu deliciosa pizza napolitana!

Si quieres comprar una piedra para pizza, te recomendamos esta opción de Amazon:


0/5 (0 Reviews)
Ver Receta  Deliciosas albóndigas de pollo al horno a la italiana con queso Grana Padano: una receta que no puedes perderte

Deja un comentario