La mejor receta de roscon de reyes: prepara un delicioso roscón en casa





Roscon de Reyes Receta

Receta de Roscón de Reyes

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • 50 gramos de levadura fresca de panadería
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • Ralladura de naranja y limón
  • Fruta confitada
  • Almendra laminada
  • 1 huevo para pintar el rosco

Preparación

  1. En un bol, disolver la levadura en la leche tibia.
  2. Añadir la harina, la mantequilla, los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja y limón y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Dejar levar la masa durante 2 horas en un lugar cálido y tapado con un paño húmedo.
  4. Amasar la masa de nuevo y formar un círculo en el que se introducirá la fruta confitada y la almendra laminada.
  5. Dejar levar durante 1 hora más.
  6. Pintar el rosco con huevo batido y poner en el horno precalentado durante 20-30 minutos a 180 grados.
  7. Dejar enfriar antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso Roscón de Reyes casero!


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